
Biomehle
Falls Sie einen Hofladen betreiben oder Mehl für Ihren Eigenbedarf benötigen, wir liefern Ihnen diese Mehle gerne mit Ihrer Futterbestellung mit. Es sind ausschliesslich Biomehle, die in der Lindmühle in Birmenstorf hergestellt werden. Für Biolandwirte und die kleineren Bäckereien wird 100 % Bio Suisse Getreide verarbeitet. Daher dürfen die Mehle auch mit der „Bio Suisse Knospe“ ausgezeichnet werden. Es werden Weizen, UrDinkel und Roggen vermahlen. Spezialmehle wie Klostermehl, Vierkornmehl und Buremehl werden aus verschiedenen Mehlen und Zutaten zusammengemischt. Weiter im Sortiment sind auch verschiedene Flocken, Hartweizendunst und Sämereien.
Die Mehle werden in 5- und 25-kg Säcken verkauft. Sie können diese auch selber im Verkaufsladen in der Erlenmühle Gossau kaufen. Hier erfahren Sie mehr über Standort und Sortiment.