Bio ist aber mehr als nur eine Anbauweise, Bio ist eine Philosophie. Zum Biogedanken gehört die gegenseitige Achtung und Wertschätzung. Der Bauer soll für seine Produkte einen fairen Preis erhalten, die Verarbeitung und der Handel sollen ebenfalls korrekt bezahlt werden. Nur so kann der Biokonsumentin und dem Biokonsumenten ein ehrliches und faires Produkt angeboten werden. Gewonnen in diesem Kreislauf haben alle und unserer Natur kommt das zugute.